Gabinet Dietetyczny Nutri Vita
Dietetycy z Gabinetu Dietetyczny Nutri Vita zostali zaproszeni przez Inspektorat Sanitarny w Stalowej Woli do wygłoszenia wykładów na konferencji dotyczącej zdrowego stylu życia, w temacie zapobiegania nadwadze i otyłości oraz sposobu zmiany nawyków żywieniowych u dzieci i młodzieży.
Konferencja Stalowa Wola
Konferencja odbyła się w Stalowej Woli, w związku z obchodami stulecia Służb Inspekcji Sanitarnej. Adresatami jej byli dyrektorzy szkół, wychowawcy oraz rodzice, a także wszystkie osoby zainteresowane tematyką zdrowego odżywiania.
Przebieg konferencji
Małgorzata Dąbek – COACH ZDROWIA
Małgorzata Dąbek, dietetyk, coach zdrowia opowiadała o tym, czym jest nawyk, czy łatwo jest go zmienić. Bardzo ciekawie ukazała obecnym na czym polega model współczesnej rodziny w kontekście żywienie najmłodszego pokolenia, z którego najczęściej wynikają problemy związane z kształtowaniem nawyków u dzieci. Przedstawiła również, strategie zmiany nawyków żywieniowych, docierające do młodego pokolenia i co zrobić by zacząć zdrowo się odżywiać.
Weronika Dąbek – PSYCHODIETETYK
Weronika Dąbek, psycholog, psychodietetyk, dietetyk dziecięcy poruszała niezmiernie ważną tematykę dotyczącą żywienia dzieci i młodzieży, zarówno w kontekście prawidłowego żywienia, jak i mechanizmów rządzących biochemią mózgu. Skupiła się również, na problemach dotyczących zaburzeń postrzegania własnego ciała przez młodzież oraz na zaburzeniach odżywiania tj. bulimią i anoreksją występującą u młodych ludzi. Szczególnie uczuliła na to zjawisko środowisko szkolne, ale również rodziców, ukazała jak rozpoznać cienką granicę, która niejednokrotnie dzieli otyłość od anoreksji i niepostrzeżenie jedno zaburzenie przeradza się w drugie.
Katarzyna Szymczak – DIETETYK
Katarzyna Szymczak, dietetyk kliniczny opowiedziała o modach żywieniowych i najczęściej wybieranych strategiach żywieniowych przez młodzież. Oceniła, które diety stosowane przez młodzież są bezpieczne, a na które trzeba uważać. Obaliła również powszechnie funkcjonujące mity żywieniowe związane ze zdrową żywnością i kalorycznością niektórych produktów spożywczych uznawanych za tuczące.
Problem nadwagi i otyłości
Okazało się, że problem nadwagi i otyłości jest problemem bardzo złożonym, gdyż zarówno nasze zachowania przy stole, praca, a także model rodziny, który obecnie funkcjonuje w naszym społeczeństwie ma ogromny wpływ na ten problem. Nie ułatwia nam poruszania się w świecie nadmiaru jedzenia również biochemia naszego mózgu, która predysponuje nas do preferowania smaków słodkich i słonych, czyli uznawanych za najbardziej tuczące. Mody, które są wprowadzane sezonowo, oraz różne diety obiecujące szybki efekt, a także funkcjonujące mity żywieniowe i poddawanie naszego ciała różnych eksperymentom dietetycznym nie daje Naszemu organizmowi stabilności, co skutkuje zaburzeniami metabolizmu i ogromnymi wahaniami wagi.
Wnioski
Świadome odżywianie jest kluczem do zdrowia. Umiar i nieuleganie zbyt pochopnie modom dietetycznym jest gwarantem dobrego samopoczucia i zdrowia.
Jedz świadomie, ciesz się zdrowiem